{"id":3614,"date":"2022-11-16T11:27:48","date_gmt":"2022-11-16T10:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/ambberlino.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2022\/11\/15-11-2022-l-evento-italian-agri-2\/"},"modified":"2022-11-16T11:27:48","modified_gmt":"2022-11-16T10:27:48","slug":"15-11-2022-l-evento-italian-agri-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambberlino.esteri.it\/de\/news\/dall_ambasciata\/2022\/11\/15-11-2022-l-evento-italian-agri-2\/","title":{"rendered":"15.11.2022: Die Veranstaltung &#8218;Italian Agri-Innovation For Sustainability&#8216; er\u00f6ffnet die 7. Woche der italienischen K\u00fcche in der Welt in der Italienischen Botschaft"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Eine Podiumsdiskussion zum Thema <strong>&#8222;Italienische Agrarinnovation f\u00fcr Nachhaltigkeit&#8220;<\/strong> bildet den Auftakt zu einem dichten Programm von Initiativen, welche die Italienische Botschaft in Berlin im Rahmen der <strong>7. Woche der italienischen K\u00fcche<\/strong> in der Welt organisiert. Die heutige Veranstaltung, welche die Themen regenerative Landwirtschaft und Auswirkungen neuer Agrartechnologien auf den Klimawandel in den Vordergrund r\u00fcckt, wurde in Zusammenarbeit mit dem Future Food Institute, der Universit\u00e4t Roma Tre und Slow Food organisiert, das durch die <strong>Vorsitzende von Slow Food Deutschland,<\/strong><strong>Dr. Nina Wolff<\/strong>, vertreten wird. An der Veranstaltung nehmen zahlreiche Fachleute teil, die sich mit der Bedeutung der mediterranen Ern\u00e4hrung und dem Schutz des \u201eMade in Italy\u201c im Agrar- und Lebensmittelsektor befassen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Landwirtschaft ist nicht nur Grundlage der italienischen K\u00fcche, sondern auch von entscheidender Bedeutung im Kampf gegen den Klimawandel: Innovationen in der Landwirtschaft k\u00f6nnen Emissionen drastisch reduzieren, da der Agrarsektor f\u00fcr etwa 24 % der gesamten Treibhausgase verantwortlich ist. Gleichzeitig ist es wichtig, &#8222;unseren Ansatz f\u00fcr die Landwirtschaft zu \u00fcberdenken und dabei die Lehren aus dem Ukraine-Konflikt sowie seine Auswirkungen auf die globalen Versorgungskan\u00e4le zu ber\u00fccksichtigen&#8220;, so <strong>Botschafter Armando Varricchio<\/strong> in seiner Er\u00f6ffnungsrede. Nach Einsch\u00e4tzung von <strong>Dr. Wolff<\/strong> m\u00fcssen wir erkennen, dass &#8222;Lebensmittel sowohl Opfer als auch Ursache der Klimakrise und des \u00f6kologischen Zusammenbruchs&#8220; der Gegenwart sind. Daraus ergibt sich die Notwendigkeit eines radikalen Wandels &#8222;von stark verarbeiteten Industrieprodukten hin zu nachhaltig angebauten und biologisch vielf\u00e4ltigen Lebensmitteln&#8220;. Dieses Ziel gilt es auch durch kurze und transparente Wertsch\u00f6pfungsketten zwischen Erzeugern und Verbrauchern zu erreichen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Konferenz wurde dann in zwei separaten Sitzungen fortgesetzt, die vom <strong>Pr\u00e4sidenten des European Institute of Innovation for Sustainability<\/strong> und <strong>Professor an der Universit\u00e4t Roma Tre, Prof. Carlo Alberto Pratesi<\/strong>, moderiert wurden. Die Bloggerin und Moderatorin von Lebensmittelsendungen im <strong>ZDF<\/strong>, <strong>Stefania Lettini<\/strong>, trug ebenfalls zu dem Treffen bei und pr\u00e4sentierte ein Kochrezept mit wiederaufbereiteten Zutaten.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die heutige Veranstaltung wird von einem intensiven Programm begleitet, bei dem 12 italienische Start-ups aus dem Food-Tech-Bereich im Mittelpunkt stehen. Diese werden die M\u00f6glichkeit haben, nicht nur an einer Reihe von Pitch- und Mentoring-Sitzungen in der Botschaft mit italienischen Investoren und in Deutschland t\u00e4tigen Unternehmern teilzunehmen sondern auch Innovationszentren, Inkubatoren und Acceleratoren zu besichtigen, die Berlin zu einem der wichtigsten Start-up-\u00d6kosysteme des Landes machen.<\/p>\n<table border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2022\/11\/13.jpg\" alt=\"13\" width=\"500\" height=\"333\" \/><\/td>\n<td><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2022\/11\/3.jpg\" alt=\"3\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2022\/11\/8.jpg\" alt=\"8\" width=\"450\" height=\"300\" \/><\/td>\n<td><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2022\/11\/1.jpg\" alt=\"1\" width=\"450\" height=\"300\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"text-align: right;\">Foto \u00a9 Dario-Jacopo Lagan\u00e0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Eine Podiumsdiskussion zum Thema &#8222;Italienische Agrarinnovation f\u00fcr Nachhaltigkeit&#8220; bildet den Auftakt zu einem dichten Programm von Initiativen, welche die Italienische Botschaft in Berlin im Rahmen der 7. 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