{"id":4216,"date":"2019-11-13T10:54:15","date_gmt":"2019-11-13T09:54:15","guid":{"rendered":"https:\/\/ambberlino.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2019\/11\/11-11-2019-federalimentare-a-berlino\/"},"modified":"2019-11-13T10:54:15","modified_gmt":"2019-11-13T09:54:15","slug":"11-11-2019-federalimentare-a-berlino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambberlino.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2019\/11\/11-11-2019-federalimentare-a-berlino\/","title":{"rendered":"11.11.2019: Federalimentare a Berlino: \u201cNo al Nutriscore e alle etichette a semaforo\u201d &#8211; Ivano Vacondio interviene all\u2019evento \u201cA Taste of Italy\u201d in difesa dei nostri prodotti"},"content":{"rendered":"<p>\u201cIl meccanismo del Nutriscore mette sullo stesso piano alimenti molto diversi e arriva a demonizzare le eccellenze della dieta mediterranea, celebrata in tutto il mondo come la pi\u00f9 sana\u201d. <strong>Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare<\/strong>, \u00e8 intervenuto oggi a Berlino nell\u2019evento \u201cA Taste of Italy\u201d, organizzato presso l\u2019Ambasciata italiana in Germania insieme alla Regione Emilia-<br \/>Romagna. \u201cNon ha senso discriminare individualmente i cibi affibbiando loro un colore del semaforo sull\u2019etichetta. Gli alimenti vanno considerati sani se fanno parte, o meno, di una dieta equilibrata e se sono assunti nella giusta misura. In questa battaglia speriamo di avere al nostro fianco l&#8217;industria alimentare tedesca, come anche quella degli altri paesi europei, per evitare di<br \/>creare un grave danno al nostro settore, senza ottenere al tempo stesso alcun vantaggio per la salute dei cittadini\u201d.<\/p>\n<p>Vacondio \u00e8 intervenuto nell\u2019ambito di un workshop a cui ha preso parte anche il governatore della Regione Emilia-Romagna, Stefano Bonaccini, intitolato \u201cMangia bene, vivi bene: ricette per vivere bene e la dieta mediterranea\u201d. Una dieta elogiata per le sue caratteristiche nutrizionali poich\u00e9 la sua impronta di carbonio \u00e8 inferiore del 40% rispetto a quella di regimi alimentari comparabili e perch\u00e9 ha dato origine a una vasta gamma di elementi gastronomici ben bilanciati in termini di entrambi nutrizionali e sostenibilit\u00e0 ambientale.<\/p>\n<p>\u201cSiamo lieti ospitare Federalimentare, oggi al suo massimo livello istituzionale a Berlino\u201d, ha indicato <strong>l\u2019Ambasciatore d\u2019Italia in Germania Luigi Mattiolo<\/strong>, che ha anche ricordato che gi\u00e0 nel giugno scorso &#8211; nel quadro della Settimana Europea dello Sviluppo Sostenibile &#8211; l\u2019Ambasciata italiana a Berlino aveva ospitato assieme al Barilla Center for Food and Nutrition un workshop sulla<br \/>dieta mediterranea, che ha visto la partecipazione di oltre 300 stakeholders del mondo dell\u2019industria alimentare e della nutrizione. \u201cEsempio emblematico di dieta sostenibile, sia per la persona, sia per il pianeta, la Dieta Mediterranea \u00e8 stata riconosciuta nel 2010 patrimonio dell\u2019umanit\u00e0 dall\u2019Unesco. Molto di pi\u00f9 di un elenco di ingredienti da ingerire, essa \u00e8 innanzitutto un convivium, un modo di stare assieme. La nostra Ambasciata \u00e8 a fianco dell\u2019industria alimentare italiana per tutelarne l\u2019eccezionalit\u00e0: sia da fenomeni di concorrenza sleale come l\u2019Italian Sounding, sia da forme condizionanti di etichettatura che puntano a colpevolizzare singoli alimenti o determinati ingredienti. Assieme, possiamo promuovere anche qui in Germania una cultura alimentare basata sull\u2019educazione, sulla convivialit\u00e0 e sulla consapevolezza, invece che sul rigorismo e sulla proibizione\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201cIl meccanismo del Nutriscore mette sullo stesso piano alimenti molto diversi e arriva a demonizzare le eccellenze della dieta mediterranea, celebrata in tutto il mondo come la pi\u00f9 sana\u201d. 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